快速醃糖蒜
用料糖蒜快速醃糖蒜的做法快速醃糖蒜新蒜上市，糖蒜進門，潔白如玉，酸甜入味，可以拌麪，可以佐餐，可以解膩，可以嚐鮮，可這做法可大不一般，通常醃蒜得一個月，有這個竅門幫忙，有5—7天，如何以水殺水？如何快速醃製？就讓廚藝網教大家做吧。...
快速醃鴨蛋
簡便快速的醃鴨蛋的方法，只需20天左右，就能吃到健康美味的鹹鴨蛋了。用料鴨蛋鹹鹽白酒快速醃鴨蛋的做法首先將蛋洗乾淨，自然晾乾，準備好白酒和鹹鹽。將白酒倒進一小碗中，鹹鹽倒入盤中。將鴨蛋放到白酒碗裏，讓整個鴨蛋都蘸上...
醃製糖蒜
用料蒜（處理好的）1600克左右白砂糖300克米醋800克+50克鹽50克+50克生抽20克醃製糖蒜的做法新蒜剝皮保留最後一層皮即可，切掉根部洗乾淨的蒜是1663克放鹽50克加入純淨水泡24小時，期間最好多翻動幾次撈出控幹水分，大概半天差...
山東醃糖蒜
用料新鮮大蒜1500克冰糖400克鹽30克香醋1500白酒少許山東醃糖蒜的做法新鮮大蒜剝開外皮，清洗乾淨，然後把30克鹽化成淡鹽水，蒜瓣放入淡鹽水裏面浸泡一天。浸泡好的大蒜攤開晾乾水分趁着晾乾大蒜的時間，把玻璃罐子熱水清洗...
快速醃酸菜
快速醃酸菜用料上海青適量快速醃酸菜的做法快速醃酸菜...
糖蒜醃製
用料新蒜2斤，鹽2兩，紅糖3兩，味極鮮醬油1兩，純淨水半瓶，白醋1兩。糖蒜醃製的做法洗淨晾乾工藝流程：剝去最外層皮，後入無油的盆裏。加1兩鹽拌均勻，醃3天，期間每天在拌3次去辣氣；然後撿出大蒜，瀝乾水分，放入罈子裏倒入用剩餘的鹽，醬油...
快速剝蒜
用料大蒜1頭快速剝蒜的做法需要蒜末：大蒜切去根部，然後立起來。菜刀從大蒜頂部用力拍下去，這樣蒜和皮就很容易分離開了。小貼士「懶飯App」現已上線，點擊連結即可下載...
醃製｜糖蒜
今年的大蒜特別便宜，很多滯銷的，5斤9.9還包郵，而且重量只有多沒有少，封面就是他家鮮蒜的圖片。🤣助農一把，醃個糖蒜！😬用料蒜頭（新鮮）1000g米醋450ml冰糖400g水1000ml高度白酒50ml醃製｜糖蒜的做法1.有泥巴的根部用刀切除2.蒜皮...
醃糖蒜啦🧄
🌿應季食材，最是廉價又營養的好東西！新蒜上市，哪有不醃糖蒜的道理？🧄而且，糖蒜還有預防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅蟲的功效呢！😋用料新蒜半斤釀造紅醋1瓶糖50克醃糖蒜啦🧄的做法挑選表面乾淨的新蒜，不清洗‼️去...
快速剝蒜
炒菜必備蔥薑蒜～可是蒜好難剝～用料蒜一個快速剝蒜的做法如圖，把蒜洗洗，然後把根部切去把蒜掰開，一個個的用刀一拍拍過成這樣了皮一捏就掉了，然後～然後～就可以美美的炒菜了。...
快速版兩天可食～糖醋蒜～臘八蒜
又快到臘八啦，臘八蒜是每年必須醃製的，正宗的臘八蒜是不放糖的，這是我根據自己口味改良的版本，喜歡酸甜口的可以照着做，保證酸甜可口，而且很快速😬用料大蒜5頭白醋沒過蒜即可糖30克鹽3克快速版兩天可食～糖醋蒜～臘八蒜的做法大...
醃糖醋蒜
這個季節有新大蒜，醃製的蒜又嫩有好吃用料紅糖400克新鮮大蒜68糖400克醋勺醃糖醋蒜的做法新大蒜拿回家以後，先把外面皮剝了，如圖所示。鍋裏燒開水放60克左右的鹽放涼，放置24小時，中間要換一次水鍋中放入冰糖，紅糖煮化，放涼以...
快速醃嫩姜
那天看到隔壁阿婆拿着一碗醃姜，她讓我吃了幾片，感覺味道挺不錯的，酸酸甜甜的帶點薑辣味。我本身就喜歡吃醃姜，就向她請教了方法。用料仔姜去皮後750克鹽適量(我用10克）糖80克白醋200克快速醃嫩姜的做法買來嫩姜洗乾淨，用刀...
醃製糖醋蒜
用料大蒜適量米醋適量糖適量鹽適量水適量醃製糖醋蒜的做法1.把蒜的外皮扒了，只留最裏面的嫩皮（因爲我的蒜有點老，所以我掰成了一瓣瓣兒的）2.燒開水，晾涼，加入鹽，然後把蒜放進鹽水裏醃製2天，中間換水一次，最後撈出來，把水倒掉，洗...
醃糖蒜🧄嘍
用料白醋3斤米醋勺白糖克新鮮大蒜26.8頭白酒勺冰糖克紅糖醃糖蒜🧄嘍的做法處理好洗乾淨的蒜🧄淡鹽水泡一晚上，去去辛辣味。泡好的蒜🧄晾透水分。燒一鍋醋、糖按比例的料汁，涼透。瓶子小了就掰開裝入，澆上味料汁。最後再+...
快速醃酸菜
用料芥菜1斤鹽適量白醋適量快速醃酸菜的做法準備芥菜。洗乾淨。鍋里加水，加鹽。加醋，煮開。關火，把芥菜放進去。蓋上蓋泡半個小時。半個鐘頭就是這個樣子。擰乾水分，切碎。...
快速少糖無需醃製的冬瓜茶
冬瓜茶具有清熱解毒、生津止渴、清肝明目之功效，下廚房冬瓜茶菜譜很多，以前跟着做了幾次，自己做用時長、糖份重、還不好儲存，記得第一次熬了幾瓶沒及時吃都壞掉了，後又做了幾次經改進自覺更方便更健康記錄下與大家分享用料...
醃糖蒜
春天了，新鮮大蒜上市了，在下廚房找的大師的方子，也來醃一罐糖蒜用料新鮮大蒜5斤米醋1250克冰糖400克紅糖400克鹽60克白酒10克3.2升密封罐1個醃糖蒜的做法把新鮮大蒜剝到剩一層或兩層蒜衣把下面的頭切掉把上面剪掉再把剩...
快速醃雪菜
在北京雪菜也叫雪裏蕻，每年的初冬是雪裏蕻大量上市的季節，家裏每年都會做一些噠，醃漬好的雪菜做熟後有種特殊的香氣，不管是炒菜或是煮麪味道都很鮮美哦。。。用料雪菜隨意花椒少許鹽快速醃雪菜的做法雪菜洗淨晾乾水份待用...
快速醃鹹蛋
學到一個簡單快捷醃製鹹蛋的方法，這兩天試試，成功了。用料雞蛋6個麪粉500克鹽250克快速醃鹹蛋的做法準備材料把麪粉與鹽調均勻，分成兩份。把一半混合麪粉鹽倒入盒子裏弄平，將一個雞蛋洗淨擦乾水，在麪粉上壓出六個坑。這樣...
醃甜蒜糖蒜
今年的甜蒜已經醃上一段時間了，纔有時間整理菜譜，是按照媽媽的方法醃的，酸酸甜甜的，我家每年都要醃一罈子，可以放2年不變質；統一回答1控水控幹就行，有點水珠也沒關係，因爲湯汁裏面不加水，高濃度的糖和醋能起到防腐的作用。2密...
巧醃糖蒜
糖蒜口感酸甜脆爽，好多人都喜歡吃。新鮮大蒜大量上市的季節到了，一年當中只有這個時候可以醃製出美味的糖蒜，錯過等一年。動手做做吧～用料新鮮大蒜3斤冰糖450g鹽1袋400g左右9度米醋750g水（熬醋水時加的）800ml白酒30g巧醃糖...
醃糖蒜醃蒜醬蒜頭（朝鮮族風味）
🎀兒時的故鄉味，醬油鹹味，朝鮮族風味，傳統方法是用生水醬油調汁醃製，我的方法是改良過的，把所有調料都放進去一起煮開（這時白酒只放50克）放涼，放涼後倒進嫩蒜裏，7天~20天就可以開吃~🍀今年姑姑特意，從延邊（吉林省）寄過來10斤東北...
快速撥蒜皮
用料蒜N瓣快速撥蒜皮的做法非常簡單方便：用刀把蒜瓣兩頭切掉，蒜皮就很輕鬆的撥下來了，不再用指甲摳或者用牙齒咬😊小貼士兩頭不用切太深哦...
快速剝大蒜
微博上看到的一個剝大蒜的視頻感覺蠻好玩的，所以發上來共享一下用料蒜玻璃瓶快速剝大蒜的做法把大蒜放在玻璃瓶裏如果是比較乾的大蒜的話建議把後面的蒂先切一下然後放蓋上蓋子，搖啊搖啊搖倒出來，看大部分已經脫皮了，就算...