檸檬冰糖川貝膏

用料  

檸檬冰糖川貝膏的做法  

1. 先用細鹽把檸檬外皮清洗一遍，再浸泡20分鐘，這一步一定要認真清洗，不然熬出來會苦。

2. 清洗乾淨之後，用紙巾擦乾水分，切成薄片，去掉籽，切完後拿個無油無水乾淨的鍋，一層檸檬一層冰糖川貝放中間一層，就這樣放入鍋中蓋上鍋蓋大火煮沸騰轉小火慢慢熬煮。待熬到顏色黑黑的就可以了。

3. 熬好後，端出來放涼就可以裝灌了，灌子要消毒做好準備哈。