電飯鍋奧爾良烤翅
【奧爾良烤翅】雞翅根,蔥,薑片,奧爾良醃料,老抽,料酒
①雞翅根洗淨血水,牙籤戳散表皮,倒入老抽上色、放料酒,切幾片生薑攪拌均勻去腥味!
②雞翅根中加入適量的奧爾良醃料,微辣和蜜汁味自己根據自己口味去選擇,加入半碗清水,然後充分攪拌均勻!醃製兩小時,爲了更入味,我冰箱放了一晚上
③電飯鍋刷一層油,放入一層薑片,一把有活力的小綠香蔥,放入雞翅根,加入一丟丟生命的源泉(清水),把盆裏剩餘的料汁也倒入鍋中,蓋上蓋子燜煮四十分鐘!
用料
雞翅根(雞小腿) | 9個 |
奧爾良醃料 | 35g 一小包 |
水 | 半碗 |
老抽 | 兩湯勺 |
料酒 | 半湯勺 |
薑片, | 半碗 |
小蔥 | 一把 |
電飯鍋奧爾良烤翅的做法
買回家的雞翅根洗淨血水,牙籤戳破錶皮弄鬆散
薑片放幾片,加入料酒去腥味。倒入兩勺老抽上色。然後放入一包奧爾良烤翅的醃料,蜜汁味或者香辣味自己看着辦!
醃製兩小時左右,我爲了更入味,放入冰箱醃製了一整晚呢!電飯鍋刷一層油,加入一層薑片平鋪鍋底。
一把小蔥鋪再薑片上面
放入醃製好的雞翅根!雞小腿!加入一點生命的源泉(清水)
加入一丟丟清水後把盆裏剩餘的醃製汁倒入鍋內。蓋上鍋蓋燜煮三四十分鐘左右。
出鍋啦,香噴噴入味的雞翅根好棒好好吃!