西紅柿土豆燉牛腩-營養又下飯

初夏天熱沒胃口就來一道西紅柿土豆燉牛腩吧，西紅柿的酸配上牛肉的香，下飯又營養，招待朋友都很有不錯呦

用料  

西紅柿土豆燉牛腩-營養又下飯的做法  

1. 牛肉丁(買的時候讓老闆切一下)清洗乾淨，土豆去皮切塊，西紅柿切塊，準備蔥段、薑片、八角、桂皮、香葉

2. 清水涼水下入牛肉放蔥段、薑片，開火煮

3. 水沸騰後，撇去浮沫，大概再煮5分鐘

4. 牛肉撈出備用

5. 熱鍋涼油，下西紅柿，加一點水，炒出沙

6. 番茄炒成泥狀，加入適量開水(能沒過肉和土豆)把西紅柿皮挑出來不要

7. 加入蔥、姜、桂皮、八角、香葉、牛肉、土豆

8. 加入1勺生抽，1勺耗油，適量鹽調味

9. 轉入高壓鍋或者電飯煲選擇牛肉大概45分鐘

10. 裝盤，撒點蔥花更好看，這顏值這味道，保證你多吃一碗米飯，開動吧

小貼士

牛肉焯水一定要涼水下鍋否則牛肉咬不動