簡易照燒雞（可放芝士）

這道菜非常簡單又好吃，是飯桌上招待客人的硬菜，色香味俱全，不需高超廚藝，簡單易學。

用料  

簡易照燒雞（可放芝士）的做法  

1. 將雞腿洗淨用刀刮幾道口子，便於進味。

2. 將半包鹽焗雞粉均勻抹在雞表面，放置10分鐘。

3. 姜切片後墊入高壓鍋底部，放入醃好的雞腿，淋入少許生抽，少許香油，開中火煮，聞到香味後關火，等下氣後開鍋翻一面。聞到微微香味後關火。成品如圖，不放芝士的可以直接吃了。

4. 出鍋，手撕，喜歡芝士的可以放入芝士碎，放入芝士碎的要放入烤箱把芝士烤融。

5. 芝士照燒雞腿

小貼士

1.可用整雞代替，一樣好吃。 整雞要切開雞肚子，肚子中也要放鹽焗雞粉。
2.開鍋給雞換一面時，可以放入切塊的土豆。