奧爾良口味的蜜汁烤翅
一般小朋友好像都愛吃雞翅,不管是紅燒還是烤,感覺就沒有他們不喜歡吃的,就像麥當勞和KFC中的奧爾良口味雞翅孩子們都特別喜歡吃,前幾天帶小朋友外出玩了一趟,外出吃飯的時候兩個小朋友都要吃烤翅,外面那種燒烤的雞翅真不敢給他們買着吃,可豆豆的好朋友就好那口,於是只好給孩子們一人一個嘗試下,答應回家後親自給他們烤,想吃多少隨意。
用料
雞翅中 | 10個 |
奧爾良醃製調料 | 20g |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
蜂蜜 | 1勺 |
奧爾良口味的蜜汁烤翅的做法
雞翅用清水洗乾淨,然後用刀在兩面分別劃3刀
加奧爾良醃製調料、料酒、生抽
用筷子拌均勻,醃製半小時(中間翻動幾次)
烤盤上墊錫紙,將醃製好的雞翅擺放烤盤上
烤箱選擇200度,熱風上下火,預熱10分鐘,將烤盤放入烤箱中
大約烤15分鐘左右,開啟烤箱門,取出烤盤,用刷子在雞翅上均勻刷一層蜂蜜,繼續放烤箱中烤8分鐘左右
小貼士
1、雞翅劃幾刀,更入味
2、醃製時間建議在2小時以上,這樣雞翅裏面也有味道
3、烤箱的溫度和時間根據自家烤箱靈活調整