粉嫩KT抹茶甜甜圈
嫩嫩的貓咪甜甜圈,草莓巧克力中一絲抹茶的苦香,完美。
用料
雞蛋 | 1個 |
低筋麪粉 | 95克 |
抹茶粉 | 5克 |
奶粉 | 8克 |
細砂糖 | 35克 |
牛奶 | 35克 |
黃油 | 35克 |
鹽 | 1克 |
泡打粉 | 3克 |
巧克力 | 適量 |
粉嫩KT抹茶甜甜圈的做法
全部材料稱重備好,黃油隔水融化成液體。
取一個打蛋盆,磕入雞蛋。
加一點鹽攪散。
加入液態的黃油繼續攪勻。
然後加入糖。
攪拌至沒有顆粒。
再加入奶粉。
攪拌均勻。
最後填入牛奶,拌勻。
篩入全部粉類。
用手持打蛋器速度的充分拌勻成爲溼潤的麪糊。(拌勻即可,不要過度攪拌。)
裝入裱花袋。
擠入模具內。(可以留少許原味的麪糊做成白色的蝴蝶結喲。)
然後放入預熱好上下火170℃的烤箱,中下層,烘烤大約18分鐘。
烤制完成後直接取出脫膜晾涼。
表面淋上融化後的巧克力,沾上小蝴蝶節,可愛的KT甜甜圈就完成了。
萌萌的甜甜圈,你喜歡嗎?
超級簡單的甜甜圈,還有比這個簡單的嗎?
切開以後,翠綠的內芯也是漂亮的喲。
完美的下午茶,一起來吧。
小貼士
1、剛出爐的蛋糕圈表面會有點脆脆的感覺,冷卻後密封幾個小時,當蛋糕圈內水份達到均衡就會變得整體都是鬆軟的感覺了。
2、蛋糕麪糊做好以後不要放置太長時間,儘快烘烤。
3、泡打粉是讓蛋糕圈膨脹起來,變得鬆軟細膩的必備原料,不可以省略。