烤箱食譜

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粉嫩KT抹茶甜甜圈

粉嫩KT抹茶甜甜圈的做法步驟圖

嫩嫩的貓咪甜甜圈,草莓巧克力中一絲抹茶的苦香,完美。

用料  

雞蛋 1個
低筋麪粉 95克
抹茶粉 5克
奶粉 8克
砂糖 35克
牛奶 35克
黃油 35克
1克
泡打粉 3克
巧克力 適量

粉嫩KT抹茶甜甜圈的做法  

  1. 全部材料稱重備好,黃油隔水融化成液體。

    粉嫩KT抹茶甜甜圈的做法步驟圖 第2張
  2. 取一個打蛋盆,磕入雞蛋。

    粉嫩KT抹茶甜甜圈的做法步驟圖 第3張
  3. 加一點鹽攪散。

    粉嫩KT抹茶甜甜圈的做法步驟圖 第4張
  4. 加入液態的黃油繼續攪勻。

    粉嫩KT抹茶甜甜圈的做法步驟圖 第5張
  5. 然後加入糖。

    粉嫩KT抹茶甜甜圈的做法步驟圖 第6張
  6. 攪拌至沒有顆粒。

    粉嫩KT抹茶甜甜圈的做法步驟圖 第7張
  7. 再加入奶粉。

    粉嫩KT抹茶甜甜圈的做法步驟圖 第8張
  8. 攪拌均勻。

    粉嫩KT抹茶甜甜圈的做法步驟圖 第9張
  9. 最後填入牛奶,拌勻。

    粉嫩KT抹茶甜甜圈的做法步驟圖 第10張
  10. 篩入全部粉類。

    粉嫩KT抹茶甜甜圈的做法步驟圖 第11張
  11. 用手持打蛋器速度的充分拌勻成爲溼潤的麪糊。(拌勻即可,不要過度攪拌。)

    粉嫩KT抹茶甜甜圈的做法步驟圖 第12張
  12. 裝入裱花袋

    粉嫩KT抹茶甜甜圈的做法步驟圖 第13張
  13. 擠入模具內。(可以留少許原味的麪糊做成白色的蝴蝶結喲。)

    粉嫩KT抹茶甜甜圈的做法步驟圖 第14張
  14. 然後放入預熱好上下火170℃的烤箱,中下層,烘烤大約18分鐘。

    粉嫩KT抹茶甜甜圈的做法步驟圖 第15張
  15. 烤制完成後直接取出脫膜晾涼。

    粉嫩KT抹茶甜甜圈的做法步驟圖 第16張
  16. 表面淋上融化後的巧克力,沾上小蝴蝶節,可愛的KT甜甜圈就完成了。

    粉嫩KT抹茶甜甜圈的做法步驟圖 第17張
  17. 萌萌的甜甜圈,你喜歡嗎?

    粉嫩KT抹茶甜甜圈的做法步驟圖 第18張
  18. 超級簡單的甜甜圈,還有比這個簡單的嗎?

    粉嫩KT抹茶甜甜圈的做法步驟圖 第19張
  19. 切開以後,翠綠的內芯也是漂亮的喲。

    粉嫩KT抹茶甜甜圈的做法步驟圖 第20張
  20. 完美的下午茶,一起來吧。

    粉嫩KT抹茶甜甜圈的做法步驟圖 第21張

小貼士

1、剛出爐的蛋糕圈表面會有點脆脆的感覺,冷卻後密封幾個小時,當蛋糕圈內水份達到均衡就會變得整體都是鬆軟的感覺了。
2、蛋糕麪糊做好以後不要放置太長時間,儘快烘烤。
3、泡打粉是讓蛋糕圈膨脹起來,變得鬆軟細膩的必備原料,不可以省略。

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