【我的破壁主張】給自己－牛油果番茄tapas

身爲牛油果死（nao）忠（can）粉，我可是時刻在開發如何吃它的食譜，牛油果含21%左右的脂肪，但是和豬肉或其他動物那些脂肪不一樣，它的脂肪是單不飽和脂肪酸，就是所謂的好脂肪！尤其是女生，適當攝入優質脂肪能讓面板細膩，抗氧化，也能增加飽腹感讓你少吃點垃圾食品，不過呢，好東西也不貪多，一天半個妥妥噠~~

Tapas是西班牙經典餐前小食的總稱，一般是配麪包吃。板牙人民的創造力可強啦，任何都會做成Tapas，今天這款我用的是牛油果和番茄，配的是蘇打餅乾，做法也炒雞簡單，週末的時候朋友來做客你拿出tapas，逼格可不會低喲哈哈哈哈。

九陽的這款新品營養破壁調理機JYL-Y8 PLUS 最大容量是2.5L，完全可以滿足一般3-4口家庭的需要，除了7個常用的功能鍵：精力湯、蔬果汁、堅果、濃湯、豆漿、冰沙、醬汁外，還可以根據自己的需要設定時間和速度。

用九陽的這款破壁機連續做了兩個食譜，感覺真的是很好用，因爲功率和轉速相比傳統的豆漿機和料理機更快，所以打磨食材更細膩更徹底，這樣食物的養分就不會流失在殘渣裏，味道也更濃郁。7種基本功能的設定也非常智能，基本能滿足日常食材的處理，攪打蔬果也完全不需要去皮，更適合懶人一鍵式。

這次用九陽的破壁機的“醬汁”功能，來打牛油果番茄好方便~其他功能待我慢慢開發。

用料  

【我的破壁主張】給自己－牛油果番茄tapas的做法  

1. 櫻桃番茄洗淨切塊，成熟的牛油果切開，去皮，切成小塊

2. 把切好的牛油果和櫻桃番茄放入攪拌杯裏

3. 選擇“醬汁”功能鍵，按開始，默認時間是1分40秒，攪打速度是7。

4. 牛油果和番茄攪拌時會甩開，沒關係，九陽破壁機非常貼心的準備了一個攪拌棒，只要開啟杯蓋，伸入中心的孔，把牛油果和番茄撥過去就好了。

5. 程序結束後，把混合好的牛油果和番茄取出來後，加入黑胡椒、檸檬汁和鹽，混合均勻就好了。挖一點放在蘇打餅乾上面，超級好吃！我分了一半放進梅森杯裏，放進冰箱裏了！快誇我機智hhhh

小貼士

雖然可以冷藏，還是建議做完馬上吃掉，牛油果氧化的非常快~