擺脫洗鍋煩惱的微波爐炒肉絲肉片

炒肉絲，特別是上了生粉、配其他菜的一點點肉絲肉片，如果用鍋來炒，真的是很煩人。但是用微波爐，就簡單多了。這都是又懶又忙的人生精華。

用料  

擺脫洗鍋煩惱的微波爐炒肉絲肉片的做法  

1. 所有材料混合，攪拌均勻，肉絲量多的話，用盤子，以免肉絲堆在一起，受熱不勻。如果想加一點食用油讓肉絲爽滑一點，那麼要所有材料攪拌好才加，否則油封住了肉，影響吸收味道，而且生粉也會裹不住。

2. 微波高火（我的是1000W）,先20秒。

3. 取出是這樣的狀態，翻動一下，再高火10秒。

4. 翻動2-3次，肉絲成功。如果肉絲量多，用盤子比較好。懶一點的，或者太忙，就一次多做點放冰箱，這樣炒個XX肉絲就方便多了。