甜味控福利——自家制手工棉花糖

翻譯自日本cookpad網站。
原po:Spain
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喜歡甜食，也喜歡製作甜食的你，快看過來吧！

用料  

甜味控福利——自家制手工棉花糖的做法  

1. 明膠粉加水在馬克杯中先混合，蛋白加砂糖打發成堅定的蛋白霜。

2. 將馬克杯放入微波爐轉30到40秒，加入蛋白霜裏混合。

3. 將混合好的蛋白霜放入喜歡的容器中，放冰箱冷藏。

4. 取出來，切成小塊，滾上你喜歡的裹粉，完成！

小貼士

最後裹粉是爲了防止棉花糖之間互相沾粘。
裹粉可以有很多種選擇，抹茶粉、可可粉、黃豆粉、芝麻粉等等，各種裹粉讓棉花糖更有了自家制的特別味道。