家庭手工自制牛軋糖

大概能做60塊，非常軟，特別好吃。
要注意的是，棉花糖融化後要關火，否則時間過長會導致牛軋糖非常硬。

用料  

家庭手工自制牛軋糖的做法  

1. 電磁爐加熱400-800功率，不要太大，會糊。

2. 黃油融化後加入棉花糖，小火，用鏟子攪拌。

3. 棉花糖融化後關火，倒入奶粉拌勻，再倒入果仁，這個果仁其實是月餅陷，根據自己口味調節。

4. 拌勻後放入模具，抹平。

5. 冷卻後放冰箱。

6. 2個小時後取出。

7. 用刀切成小塊。

8. 裝袋。

小貼士

要注意的是，棉花糖融化後要關火，否則時間過長會導致牛軋糖非常硬。