家庭手工麻食
來個方便簡單又好吃的油潑麻食。用料麪粉一小碗水若干鹽若干油若干醋2勺醬油1勺蒜苗1根家庭手工麻食的做法麪粉加水攪拌成絮狀。和麪，面稍微硬一點。和好後加上蓋子醒一會。這個空剛好可以洗菜。醒好後再揉一會，讓麪糰...
家庭手工自己做阿膠糕
生在阿膠的故鄉，每年冬天都要吃點阿膠補氣血，養顏美容，阿膠糕更好吃，還能送朋友，自己動手做試試，沒想到一試成功，比買的好吃多了……用料阿膠500克黃酒1000克紅棗500剋核桃500克冰糖250克枸杞250克黑芝麻500克家庭手工自己做...
家庭手工阿膠糕
隨着越來越多人地開始注重養生，每年秋冬都是阿膠的暢銷。生孩子之前我在門診藥房上班的時候，每天都在給顧客熬阿膠糕，甚至有很多朋友因知道，特意來找我買，還親眼看我熬製。其實吧，說實話過程不復雜，一點難度都沒有，不信你看.....
家庭手工水餃做法：冬天吃餃子，這樣調餡最好吃，簡單易學，比飯店吃的還香
用料大蝦500克豬肉500克韭菜1小把蔥姜適量生抽3勺鹽5克十三香3克3克食用油適量適量家庭手工水餃做法：冬天吃餃子，這樣調餡最好吃，簡單易學，比飯店吃的還香的做法大蝦剝去蝦殼，去掉蝦線，用絞肉機繳成泥豬肉用絞肉機絞成肉餡...
黑椒牛肉厚底披薩（芝士卷邊）-- 超簡易 0失敗的家庭手工披薩
在家偶爾做烘焙的人，應該都有遇到過材料不足、或是各種材料稱重太繁瑣的問題。所以此方就是以不變應萬變，解決了唯一配方的侷限性。經我多次實踐，最終得出最簡易、又方便，利用家中常備食材做出美味披薩的零失敗攻略~~撒花...
愉快地做麪條兒（家庭手工面）
我媽在超市裏被面條機的演示給吸引了，於是興高采烈地買了一個麪條機回家……其實還是挺好用的，而且可以做出各種各樣的麪條兒~用料普通麪粉500g雞蛋4-5個水看情況鹽一小匙愉快地做麪條兒（家庭手工面）的做法麪粉、鹽、蛋打...
家庭手工香腸
美式早餐香腸在早餐店裏廣受歡迎。香腸搭配煎蛋和吐司，是經典的早餐組合。現在超市裏賣的香腸的信譽已經破產，所以我們來自己動手，從絞肉開始做一款早餐裏配雞蛋麪包的超好吃的香腸，做着簡單，吃着放心。用料豬肩肉1000克蒜...
天冷了，咳嗽的進來喝一杯——家庭手工製作的金桔膏吧~
簡單易學用料金桔一斤水適量鹽適量冰糖適量天冷了，咳嗽的進來喝一杯——家庭手工製作的金桔膏吧~的做法買一斤金桔，我們這七塊一斤，我買了十塊錢，剛好熬好裝一玻璃杯用鹽水泡泡，然後控幹水，切片，放冰糖碎，放冰箱靜置一天，然後...
家庭手工餛飩餃包蛋
一個人包。兩小時搞定用料雞蛋1-2個油適量，也可以多放調料適量鹽適量香菜兩顆蔥幾顆五花肉一斤半家庭手工餛飩餃包蛋的做法調肉和料包開煮下雞蛋完成香香脆脆的小貼士水末過餃子中間。五分鐘左右，倒入雞蛋蔥花，煎幹了就...
零失敗家庭手工開花饅頭
營養豐富！口感綿軟！做就完了！用料麪粉500克開水270克紅糖100克乾酵母5克小蘇打7克紅棗碎100克色拉油或玉米油30克零失敗家庭手工開花饅頭的做法首先取一個盆加入100克紅糖用開水270克衝入攪拌至紅糖完全融化。水涼至溫熱...
萬能基礎版家庭手工麪包，手工和麪不出手膜，暄軟香甜簡單易做
用料高筋麪粉780克牛奶390毫升雞蛋3個藍莓適量黃油75克白糖120克鹽6克酵母12克萬能基礎版家庭手工麪包，手工和麪不出手膜，暄軟香甜簡單易做的做法準備如圖食材。麪粉、酵母、鹽一起加入大盆；攪拌均勻。牛奶、糖、雞蛋加...
柑普茶（家庭手工製作生曬版）
柑普茶，廣東人又稱桔普茶，它用新會柑還沒有成熟的小青柑和雲南普洱茶葉爲原料製作而成的一種茶，其特點：是入口甘醇、香甜，有獨特的柑果香味和陳香味，因爲新會柑的果香味特別，普洱茶葉長期吸附了柑皮的果香味所致。另外保健作...
家庭手工大餛飩
手工大餛飩是我們家常吃的美食由奶奶傳給爸爸又從爸爸傳給我每逢空閒的週末都要叫上家裏的老人一起來家裏吃頓大餛飩好不自在我這種做法的餛飩皮量多適合一大家子吃分享給大家也希望大家也能常回家看看多陪陪家人用料...
意式家庭手工披薩
意大利人🇮🇹自家做的披薩和餐館的味道可不一樣哦😊用料低筋麪粉：400克（初始量，後面和麪的時候看情況可以適量再加點。）披薩發酵粉：25克溫水：250克紅糖：一勺橄欖油：3勺鹽巴：適量牛至（Origano）：適量。刺山柑：適量。番茄醬：適量芝士fo...
家庭手工炒茶
人間四月天，正是新茶採茶時，山清水秀的地方出好茶野茶，自己動手採茶怎麼炒茶呢？專業茶人告訴你家庭手工綠茶炒制方法——用料茶青鮮葉150～200克出成品30～50克手套棉紗手套一副竹匾一隻家庭手工炒茶的做法山清水秀的地方茶自...
家庭手工自制意大利麪
正宗意大利麪用的麪粉和我們中國做面用的麪粉不同，它用的是一種“硬杜林小麥”，這是最硬質的小麥品種，具有高密度、高蛋白質、高筋度等特點，其製成的意大利麪通體呈黃色，耐煮、口感好，這也是意大利麪久煮不糊的重要原因。市...
家庭手工肉餡大包子
對北方人而言，餃子和包子可能不算難事。可是南方人缺乏從小練就的耳濡目染環境，常在包子這事上摔得不輕。我那陣亡過的醜包子們，雖然現在我也沒有一將功成，可你們已是萬骨枯了多年了。發佈這篇總結習作，算是爲你們默哀三分...
果蔬麪條 家庭手工自制麪條 紅心火龍果麪條 菠菜麪條 黃瓜麪條 雞蛋麪 壓面機麪條機
雙十一敗了一臺壓面機，所以，就停不下來了。用料麪粉500g雞蛋（小的那種）帶殼50g果蔬汁150g鹽2g果蔬麪條家庭手工自制麪條紅心火龍果麪條菠菜麪條黃瓜麪條雞蛋麪壓面機麪條機的做法不管是什麼汁或者是水、牛奶，500g麪粉，液體1...
家庭手工pizza
非常簡單的手工pizza，最重要的是自己喜歡什麼就放什麼，DIYyummy！用料通用麪粉250克溫水163克鹽1/2tsp酵母1/4tsp橄欖油適量濃縮番茄醬適量香腸隨意火腿隨意芝士200克洋蔥1小個粟米粒小許家庭手工pizza的做法把麪粉，水，鹽，酵...
可頌🥐包會的家庭手工開酥法！
可頌Croissant起源於匈牙利的布達佩斯，是因戰爭而誕生的一款麪包。一直以來可頌都是麪包屆的佼佼者！TA以濃郁的奶油香氣、酥脆的口感俘獲了很多人的味蕾；同時也以TA的製作難度讓很多人望而卻步🙇🏻♀️。如果說，戚風chiff...
優雅烘焙第97集：我們來做漢堡包吧（上）（家庭手工版）
用料高筋麪粉535克牛奶320克植物油55克雞蛋1個白糖42克鹽（國內）4克（北美）10克即食酵母6克優雅烘焙第97集：我們來做漢堡包吧（上）（家庭手工版）的做法麪粉+鹽+白糖混勻。加入酵母，混合均勻雞蛋打勻。溫熱牛奶（不超過40C）+蛋液+植物油...
家庭手工披薩完勝必勝客
小朋友很喜歡吃披薩。在下廚房看了很多帖子。做幾次味道很贊，連不愛吃披薩的鄰居也讚不絕口👍。整理一下過程分享給大家。現烤現吃味道超級棒，簡單易超級大家動手試試。用料西紅柿1個番茄醬5勺洋蔥一個生抽，老抽，糖，鹽少許...
家庭手工小作坊湯圓兒
這個名字的由來是我和老公在搓湯圓兒的時候，他有感而發：“終於明白家庭小作坊的效率有多低了…”用料糯米粉150克全麥麪粉40克豆沙餡適量芝麻適量家庭手工小作坊湯圓兒的做法用所有的粉類原料添加熱水揉成麪糰25克一個...
家庭手工菜-鯪魚肉糕
今天小姨夫送了10條鯪魚，一家三口齊出動做起鯪魚肉糕。這是我家傳統過年菜，每年春節前，爸爸都會細心把鯪魚去骨拆皮，鯪魚肉攪碎與各種材料混合後，釀回完整的鯪魚皮裏。這道菜非常費工夫，尤其寒冬臘月裏雙手長時間泡水處理魚...
優雅烘焙 2015：家庭手工椰蓉曲奇
用料漂白中筋麪粉150克椰絲30克白糖50克黃油113克雞蛋一個海鹽1克國內食鹽一或兩撮優雅烘焙2015：家庭手工椰蓉曲奇的做法椰蓉進一步切細切碎。塑料膜包住白糖搗碎，打細。冰箱冷藏雞蛋打勻，黃油切成釐米見方小塊，用之前冰...