超簡易微波爐版焦糖奶茶
喜歡喝焦糖奶茶,可是每次洗鍋子超麻煩是不是,所以就用微波爐代替了。(注意用杯壁比較厚的耐高溫杯子,焦糖溫度較高,以免炸裂。拿出來倒開水的時候可以稍等會略放涼,不要被蒸汽燙到。)
用料
白砂糖 | 10-20克 |
茶包 | 1個 |
牛奶 | 80毫升 |
開水 | 150毫升 |
超簡易微波爐版焦糖奶茶的做法
白砂糖放入茶杯中,10-20克不算很甜,你喜歡再甜就多放唄。
然後杯子放入微波爐,高火1分鐘左右,就是你能聞到焦糖的味道就開啟微波爐就好啦,時間是大概的,不必太拘謹……
杯子裏的糖漿應該是圖上的焦糖色。太淺的話你再多轉幾十秒唄。杯中倒入開水,把茶包放入,浸泡三分鐘左右。(可以選你喜歡的茶包,不過味道濃郁的紅茶會比較適合搭配焦糖,我這個是川寧的英式早餐茶包)
加點牛奶,可以喝了。攪拌一下味道更均勻。