靈魂咖喱西紅柿炒蛋
用料
西紅柿 | 3個 |
雞蛋 | 3個 |
小蔥 | 一根 |
百夢多咖喱 | 一塊塊 |
醬油 | 1勺 |
鹽 | 克 |
靈魂咖喱西紅柿炒蛋的做法
雞蛋打散,小蔥切碎.
西紅柿切的小一點,炒的時候方便炒爛.
起鍋燒油,雞蛋炒熟,盛出備用.
用剛剛炒雞蛋的鍋,再放一點油,下小蔥爆香,接着下西紅柿、鹽、醬油.就跟平時炒西紅柿一樣就好,等西紅柿炒的非常爛的時候,下一塊咖喱塊.咖喱下完會變得濃稠,可以加一點水燉一燉,等咖喱融化,西紅柿也完全爛掉,把炒好的雞蛋放入鍋中,攪拌均勻.就可以出鍋了!
小貼士
咖喱是我的最愛,但是一般做咖喱的菜,要雞腿肉或者牛肉搭配,時間久,對於我來說算一道硬菜了.那麼這道菜就超級日常、超級簡單,分分鐘就可以做好,滿足了我想吃咖喱的心😀