五香毛豆：你也曾熱愛奔跑，你也曾是足球少年

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我知道你們，包括我自己在構思這篇菜譜的時候，都以爲我會繼續寫吐槽八爺的故事。恩，八爺熱愛足球十幾年了，我們家書櫃頂上是一排足球鞋，關於他和足球我也有很多話想說，但是今天，我想說說我們家另外一位“足球少年”的故事。

他是我爸，老七同志，一個球齡超過30年的老球迷（恩球齡比我還大）。

老七同志年輕時候就長的比較嚴肅，面板白淨、身材苗條、不苟言笑，不會喝酒不擅長交朋友，下班生活就是看着我寫作業、給我做飯和洗衣服，對我生活上很溺愛學業上很嚴苛，小朋友都很怕他。
但是沒有人知道，這樣的老七同志其實是個球迷，在剛剛買了彩電的時候，他會在我和我媽熟睡的夜裏，偷偷摸摸爬起來看中央臺的現場直播，掐掉聲音，很緊張的湊在電視機前，偶爾無聲的吶喊一句“好球”。第二天還是一樣早起，喊我起牀，吃一大碗只有蔥花的醬油湯掛麪，然後去上班，分秒不差，昨夜的球賽就好像一場無人知曉的夢。

我上大學的時候老七同志就病了，一開始以爲是肩周炎，或者是想我想的，後來發現右手和左腿抖動的甚至無法控制，去了醫院，最後確診——帕金森。只有49歲的老七同志，得了和拳王阿里一樣的毛病，一種據說只有高齡老人才會得的病，一種永遠無法根治的病。一開始他們倆還瞞着我，等我考完研回家差點沒有認出他來，體重跟我一樣的老七同志。

得病的這十多年，一直只有老七同志和我媽兩個人，不孝順的我卻一直忙着在外邊的世界飛來飛去，一直到這兩年，終於有條件把老七同志接到北京來住住。發現我家電視裏除了CCTV-5，還有5+頻道、北京體育、勁爆體育、歐洲足球之後，老七同志的足球癮徹底爆發，我家電視常年固定體育頻道，我基本見不着遙控器。
除了看球，老七同志還愛上了講球，以前我媽聽不懂，我這個半吊子球迷又常年不在家。現在好啦，有了個比他還愛球的女婿，兩個人一邊看球，一邊嘀嘀咕咕各種我完全聽不懂的術語和人名，從剛踢飛點球的新星一路侃回30年前的巨星（不好意思我記不住名字）。

我不愛跟你們說什麼辛苦，但也曾經一度完全無法提起我爸的病，不過現在都好啦，老七同志老了，有我和八爺照顧呢，生病除了難受點兒也不是什麼大事兒，過幾年換電池的錢我也給攢夠了。你一生病老頭兒，就高高興興吃吃零食看看球賽，挺好。我媽說了，你以後半夜睡不着覺，還能給我閨女搖搖籃呢~

只是有時候我會想，那些你一個人看球的深夜，那些吹過的風、做過的夢，它們是否還記得，你也曾經年少……

今天做的五香煮毛豆，是小時候媽媽經常給我和老七同志做的小零嘴，夏天的晚上一邊吹電扇一邊吃。毛豆都是老七同志種的，還沒有完全成熟就摘下來給我煮着吃，總是有股甜甜的味道。

用料  

五香毛豆：你也曾熱愛奔跑，你也曾是足球少年的做法  

1. 毛豆浸泡在清水中，反覆清洗3遍，徹底洗乾淨

2. 用剪刀剪去毛豆的兩頭，這樣更方便入味

3. 準備好五香料，燒一鍋開水，放入薑片和五香料煮出香味

4. 倒入毛豆，放兩勺鹽、一勺料酒，大火燒開轉中小火，開蓋煮10分鐘左右

5. 關火，讓毛豆在湯汁中浸泡1-2小時再乘出

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小貼士

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夏天非常喜歡的一道小零食，味道清香爽口，如果你喜歡吃花生，也可以試試看五香煮花生，一樣很好吃。做法非常簡單，但是要注意兩件事情：一是煮毛豆一定要開蓋煮，蓋上鍋蓋毛豆會變黃就不好看了；二是煮毛豆時間不用太長，毛豆剛剛斷生還帶着點硬度的時候纔好吃，煮完了浸泡在湯汁裏會越來越入味。