【三個小時十八道菜】之芹菜花生

【三個小時十八道菜】的系列名稱源於實踐一個七天一百道菜的計劃，
目的是想探索怎樣可以用最少的時間做出簡單、好吃的素菜，讓看到的朋友可以在下班後儘可能用很短的時間吃到晚飯，讓想帶便當的朋友可以用很短的時間準備的便當……

用料  

【三個小時十八道菜】之芹菜花生的做法  

1. 1.煮花生。鍋中放水，涼水倒入花生，放鹽、花椒、大料、辣椒；
   2..芹菜摘掉葉子，洗淨，斜着切小段備用；
   3.花生煮熟後將芹菜倒入鍋中一起煮2分鐘；
   4.將花生和芹菜撈出，裏面放鹽、糖、生抽、醋、香油攪拌均勻即可裝盤。

小貼士

1.喜歡蒜的朋友可以放點蒜末；
2.無味蒜泥做法：大蒜瓣和去皮生花生一起搗碎，出來的花生蒜泥既有蒜的香味，吃完以後嘴裏沒有蒜的味道；
3.芹菜花生可以和芹菜葉餅一起做，既有菜又有主食；