嚼月賦--松花青團子
好風朧月清明夜,碧砌紅軒刺史家。
獨繞回廊行復歇,遙聽絃管暗看花。
用料
麥苗 | 一把 |
紅豆餡 | 一碗 |
糯米粉 | 100克 |
黏米粉 | 100克 |
松花粉 | 適量 |
嚼月賦--松花青團子的做法
麥苗榨汁
糯米粉混合黏米粉,加青麥汁和麵圖,包裹紅豆餡。
蒸15分鐘,涼涼篩松花粉。
好風朧月清明夜,碧砌紅軒刺史家。
獨繞回廊行復歇,遙聽絃管暗看花。
用料
麥苗 | 一把 |
紅豆餡 | 一碗 |
糯米粉 | 100克 |
黏米粉 | 100克 |
松花粉 | 適量 |
嚼月賦--松花青團子的做法
麥苗榨汁
糯米粉混合黏米粉,加青麥汁和麵圖,包裹紅豆餡。
蒸15分鐘,涼涼篩松花粉。