草莓芒果雙皮奶-簡單易學顏值高

女兒特別喜歡吃雙皮奶，每次走到三元梅園必吃一碗，由於疫情吃不到了，要不自己學做吧，連做三次都非常成功，想和大家分享我的心得，喜歡的做給孩子吃吧！

用料  

草莓芒果雙皮奶-簡單易學顏值高的做法  

1. 500ml牛奶放入奶鍋煮，奶鍋邊上有小泡泡即可。將煮好的牛奶倒入三個碗中靜置。

2. 準備一個大碗，打入三個蛋清和白糖，攪拌均勻。將產生奶皮的牛奶倒入蛋清裏（倒的時候用牙籤擋住奶皮，讓奶皮留在小碗裏）。攪拌均勻。

3. 將大碗裏的蛋清牛奶混合物倒回三個小碗裏，用保鮮膜蓋好，蒸鍋水燒開後蒸十分鐘出鍋放涼。

4. 雙皮奶做好了，這一步就可以自由發揮了。加入切好的芒果和草莓。家裏種的桂花剛好開花，放了幾朵很漂亮哦！

小貼士

1、煮奶的時候一定注意看火候不要煮過了。
2、小碗裏留奶皮的同時留一點點奶，否則奶皮幹了會貼在碗上。
3、將雙皮奶放入冰箱冷藏儲存後更好吃😋