酸蘿蔔魔芋燒鴨 食譜坊 菜譜 7.41K 大中小設定文字大小 用料 魔芋 一塊 鴨 半隻 酸蘿蔔 三四塊 姜 片 生抽和黃酒少許 酸蘿蔔魔芋燒鴨的做法 首先 鴨塊焯水備用，鴨子焯水的過程中可以把魔芋塊打上花刀 魔芋一定也要焯下水 去除魔芋鹼 將油燒熱後放入酸蘿蔔和薑絲煸炒 再將焯水的鴨子放入煸炒 倒入黃酒去腥後倒入生抽 燉半小時後放入焯水過的魔芋塊 再燒上半小時 收幹汁前加些鹽 非常下飯 希望你也喜歡 TAG標籤：好吃 燒鴨 蘿蔔 魔芋 酸蘿蔔魔芋燒鴨 #
