青椒臭豆腐 食譜坊 菜譜 2.92W 大中小設定文字大小 用料 油 適量油炸用 臭豆腐 300克切成三角塊 青椒 個 蠔油 10克 新鮮青辣椒，選擇二荊條，切片3根 新鮮紅辣椒，選擇紅尖椒，切片 100克 蒜頭 3瓣 生抽 5克 菜籽油 20克 新鮮紅辣椒，選擇紅尖椒，切片 3根 青椒臭豆腐的做法 1 取一個鍋子倒入油，加熱至約160℃，放入臭豆腐，待炸至金黃色，取出瀝乾油分備用。2 將蒜頭和菜籽油放入主鍋，以3秒/速度6切碎。3 加入新鮮青辣椒和新鮮紅尖椒，以3分/120°℃/速度1爆香。 4 加入蠔油和生抽，以1分/Varoma/小勺拌炒。5 加入炸好的臭豆腐，以40秒/Varoma/速度0.5拌炒，倒入碗中，即可享用。 TAG標籤：好吃 青椒臭豆腐 青椒 臭豆腐 #
