簡單易做的油爆河蝦！3分鐘搞定出鍋

梅雨天氣，無意間發現河邊的蝦都被悶熱的天氣趕上來了。立馬用抄網下午撈了滿滿一盤子

用料  

簡單易做的油爆河蝦！3分鐘搞定出鍋的做法  

1. 先去家門口河裏撈一盤蝦子，挑選悶熱的天氣出門，否則你會空軍！

2. 起鍋燒熱油，油要足夠！

3. 熱鍋熱油炸2分鐘撈出備用

4. 鍋裏留少許油，下入薑片洋蔥大火炒香，加入所有調料！倒入炸好的河蝦，最大火爆炒2分鐘即可出鍋！

小貼士

炸蝦的時候鍋要熱，油要熱！炸的時間不宜過長！最後炒的時候火要大，炒到冰糖化了即可！