一直心心念唸的檸檬雞爪今天終於來啦~去骨太難了不折磨自己,做個帶骨的,更有嚼勁兒!
用料
雞爪 | 15只 |
香菜 | 2根 |
小米辣 | 適量 |
生抽 | 2勺 |
白糖 | 一小勺 |
蒜頭 | 3瓣 |
檸檬 | 半個 |
醋 | 7-8勺 |
料酒 | 2勺 |
超爽口的酸辣檸檬🍋鳳爪的做法
鳳爪去指甲切小塊,放入鍋中焯水,加料酒,生薑片去腥,大火煮8-10分鐘,洗淨倒入盆中
準備小米辣,大蒜頭,香菜,檸檬,切好依次裝入盆中
依次倒入耗油、生抽、香醋,再加入1小勺白糖,一小勺食鹽,抓拌均勻
抓拌均勻後,如果不喜歡吃太酸的可以加半小碗涼白開
最後裝入保鮮飯盒中,放進冰箱冷藏,1-2小時即可開吃啦~