無敵辣過癮的蒜蓉辣椒醬

做了兩罐子蒜蓉辣椒醬，可是超級辣過癮，出來的成品個人感覺蒜味過於濃郁，配方就做了適當的調整

用料  

無敵辣過癮的蒜蓉辣椒醬的做法  

1. 大蒜去皮以後清洗乾淨

2. 辣椒洗乾淨去蒂

3. 大蒜用料理機打碎

4. 辣椒用料理機打碎

5. 鍋裏放適量食用油，倒入姜蒜末和辣椒碎

6. 用鏟子進行翻炒均勻

7. 倒入水、白酒、白糖、鹽和雞精

8. 再一次翻炒一會，會聞到比較濃郁的蒜香味

9. 裝到開水消毒過的罐子裏儲存就可以