家庭版素雞

我家老公特別喜歡吃素雞，外面買的不是鹹就是淡，也不知道賣了幾天的還不新鮮，今天試做了下真不錯。在這裏分享一下！

用料  

家庭版素雞的做法  

1. 水開加入鹽，小蘇打攪拌均勻關火，把幹豆腐放裏泡20分鐘後撈出，控幹水分。

2. 下面放一塊籠布放上幹豆腐

3. 一層幹豆腐刷一層生抽

4. 把幹豆腐用用籠布包好，越緊越好。

5. 用重物壓一晚，不壓也可，用繩子緊緊的捆上也行。

6. 做好了

7. 切成絲熗拌熘炒非常不錯，乾淨衛生。

8. 非常好吃

小貼士

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