有關素雞的做法步驟和素雞做法圖解

本幫紅燒素雞：素食燒得肉味來

11-06

小時候，物質生活還處於貧乏階段，肉食之流並不是經常可以吃到的食物，但巧手的媽媽總會想方設法給我改善伙食，就連這小小的素雞也能做出不遜於紅燒肉的味道。記憶中的紅燒素雞外皮煎得微脆，而內在卻柔軟如豆腐，經過長時間的烹...

啤酒素雞（素雞是菜場的鹵素雞）

01-02

用料素雞2個生抽半鍋鏟鹽一勺啤酒澆兩三圈的量啤酒素雞（素雞是菜場的鹵素雞）的做法油熱下切好的素雞，兩面金黃最好，微黃也行淋啤酒，兩三圈，大概淹沒一半素雞灑鹽灑醬油，翻炒均勻大火收汁，完全乾就可以出鍋了，真的很香小貼士是...

馬蘭頭拌素雞

06-20

一般人家都說豆乾拌馬蘭頭，有一次家裏沒豆腐乾，媽媽用素雞拌了下。結果真的好好吃～素雞嫩嫩的，比豆乾好吃一百倍(☆_☆)用料素雞500克薺菜600克香油2.5勺鹽4克生抽2勺糖1勺芥末適量馬蘭頭拌素雞的做法去爛葉，洗淨。水開後，...

素雞洋蔥五花肉

09-27

用料肥瘦相間五花肉一小塊【約二兩】素雞一根油，鹽少許醬油適量【調味】生抽適量【調味+上色】洋蔥適量，配料清水適量素雞洋蔥五花肉的做法五花肉用鑷子鉗去豬毛。素雞切成滾刀塊待用。五花肉切成小塊備用。豬肉放入鍋...

蔥油素雞

12-20

特別方便的電飯鍋菜！用料素雞蔥油鹽生抽蔥油素雞的做法素雞洗淨後切薄片，每片抹一點點鹽，碼在碗裏，再倒一點生抽拌勻，就可以放進電飯鍋裏，隨飯蒸熟。等飯好了後，取出素雞，撒上蔥段，澆上熱油即可...

素雞炒杏鮑菇

12-29

用料素雞1個杏鮑菇2個生抽2大勺糖1大勺味精1/3勺素雞炒杏鮑菇的做法煎一煎素雞，圖爲日式小素雞，乘碗裏，再煸一煸切成片的杏鮑菇，加生抽，倒入素雞放一點點水煮一會兒，放味精，最後放糖收幹...

素雞小炒

12-26

柚子心語：夠味，夠香！用料素雞牛肉末洋蔥幹辣椒花椒粒青椒醬油鹽素雞小炒的做法鍋中熱油，放入蔥花、幹辣椒、花椒粒煸炒，出香後放入肉末，炒至變色。放入洋蔥+醬油煸炒。放入素雞片和青椒，加鹽大火煸炒，待素雞入味即可出鍋。...

年味—素雞老鵝

02-01

年前老哥從鄉下帶回來一隻老鵝，老媽說太大了，要分了一半給我，兩位醫生花了好半天才把老鵝剖開😜😜我拿回家在水槽裏面剁，老公說你不要把水槽剁裂了🤩🤩於是他拿到院子裏面的桌上用坎骨刀剁，儘管是坎爺骨刀也剁得好辛苦，雙立...

簡易版紅燒素雞

05-04

耗時：10分鐘難易程度：★★所需鍋具：不粘鍋各位小夥伴們，因爲下廚房即時聊天不太方便，很多友友的問題都沒看到，所以我剛把V號放個人資訊了做菜的過程中遇到什麼不明白的歡迎交流哈^_^豆製品是我老公怎麼吃都吃不膩的一類菜，不...

椰香酸甜小素雞

01-05

第一次嘗試的創新菜，緣於麻麻塞給我一塊小素雞，沒玩過...本來想清炒個青椒片的，看到椰絲就閃了靈光。這種素雞和常吃的那種比，內裏比較嫩，豆腥味淡，撒上烤脆的椰絲麪包糠，有點東南亞菜的範兒。玩嘛，百無禁忌~另兩個菜是蠔油香...

糖醋素雞排骨

08-03

用料排骨1斤素雞1條油適量鹽適量醋適量生抽1勺老抽2勺生薑2片雞精少許糖醋素雞排骨的做法排骨切塊綽水，鍋燒熱加油，放老冰糖小火熬製咖啡色，排骨下鍋翻炒均勻上色即可，加水沒過排骨，這時候放鹽，酒，生薑，生抽，老抽，醋，這時候可以...

醬鴨素雞

12-18

正月裏肯定有很多滷味吧，醬雞醬鴨醬鯽魚什麼的，但是一般都很鹹，很下飯，可是幾頓都吃不完，所以需要有容易吸收鹽分的食材搭配起來就有滋有味不鹹不淡了。用料醬鴨小半隻素雞小塊醬鴨素雞的做法醬鴨高壓鍋叫兩道三分鐘蒸熟（我...

簡單快手下飯菜-紅燒素雞

05-29

用料素雞2個六月鮮鮮醬油2勺糖1小勺雞精適量鹽適量六月鮮紅燒醬油1勺簡單快手下飯菜-紅燒素雞的做法素雞洗淨切片中小火將素雞放油鍋炸至金黃撈出泡入冷水待用蔥、姜（忘記了😊）蒜切碎待用油鍋燒熱放入蔥蒜爆香倒入炸好...

比燉肉還好吃的燒素雞

12-31

第一次做視頻菜譜，視頻效果一般，因爲一手拿手機一手拿鍋鏟，哈哈...

DIY——糖醋味素雞

12-12

素雞，很好聽的名字，很清爽的口感，以素仿葷，口感和味道與原肉難以分辨，風味獨特，也可做成魚形、蝦形等其他形狀。這道糖醋素雞，酸甜口味的素食在口感上絲毫不遜色於肉類，一樣濃香誘人，卻更多了幾分清爽。配上一碗米飯，怎一個爽字...

芹菜炒素雞

01-14

高血壓的人在食療上是要十分注意的，首先要補充足夠量的鈣，其次要吃香蕉這類含鉀高的水果，還有一樣不能錯過的降壓蔬菜就是芹菜。用料芹菜素雞大蔥鹽糖雞精芹菜炒素雞的做法把芹菜洗淨切成段；素雞切成條；大蔥切蔥花起鍋倒油...

素雞便當

09-04

主菜：紅燒素雞（加一個雞蛋）副菜：豌豆炒油豆腐煎熱狗米飯：雜糧飯用料素雞2片雞蛋1個豌豆適量油豆腐五分之一塊熱狗1根素雞便當的做法素雞先用油煎直到兩面變色炒鍋倒少許油放入蔥姜八角桂皮炒香放入素雞，倒入料酒老抽和少許...

火腿素雞

10-31

用料火腿素雞火腿素雞的做法火腿切條素雞切條...

快手家常菜之白菜炒素雞

08-17

白菜具有粗纖維，能促進人體胃腸的消化用料白菜適量素雞1個胡蘿蔔半根蔥適量姜2片蒜2瓣十三香適量鹽適量海鮮醬油適量蠔油適量雞精適量色拉油適量大料1瓣快手家常菜之白菜炒素雞的做法蔥、姜、蒜、切好備用；胡蘿蔔、白菜...

素雞變成了小胖子-空氣炸鍋

01-01

疫情下收到了清美投遞的物資，居然有素雞！！大愛！！很久沒吃燒烤了，就沒用常規紅燒的做法處理，放進空氣炸鍋裏烘一烘，口感居然想包漿豆腐！特此分享給大家哈哈用料素雞1個辣椒粉適量或者蘸料適量素雞變成了小胖子-空氣炸鍋的做法素...

青椒胡蘿蔔炒素雞（素食）

06-16

青椒要選哪種長的，帶一點點辣味，更有滋味喲～用料青椒2根胡蘿蔔½個素雞1根洋蔥¼個生抽2小勺鹽1小勺油適量青椒胡蘿蔔炒素雞（素食）的做法青椒、素雞斜切，胡蘿蔔切半圓片，洋蔥切條熱鍋放油先下洋蔥，洋蔥炒至微微變軟接着放入胡...

咖喱土豆素雞

07-31

喜歡吃土豆，喜歡吃素雞，加點咖喱燜煮出來，可以幹掉兩大碗飯！用料素雞一塊土豆一個咖喱一塊姜，蒜適量醬油，花生油適量咖喱土豆素雞的做法素雞洗淨切片，可以稍微切厚點。土豆去皮洗淨切小塊。蒜拍扁切碎，姜切絲。熱鍋下油，姜蒜下...

孜然鹽烤素雞

11-17

素雞，一種豆製品，營養價值很高。同時兼有防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟，促進骨骼發育的功效。愛吃豆製品的小夥伴不可錯過！素雞的口感，肥嫩中帶柔韌，很多素齋裏都將它以素仿葷，口感味道與肉難以分辨，減肥減脂的夥伴們吃...

清淡素雞毛豆