〈新手〉韭菜盒子
第一次做，還算成功，大家可以試試
用料
| 韭菜 | 一把 |
| 雞蛋 | 4個 |
| 蝦皮 | 1小把 |
| 麪粉 | 若干 |
| 鹽 | 適量克 |
| 十三香 | 適量 |
| 食用油 | 若干 |
〈新手〉韭菜盒子的做法
盆裏放面
![〈新手〉韭菜盒子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "〈新手〉韭菜盒子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
開水和麪，用筷子攪拌
![〈新手〉韭菜盒子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "〈新手〉韭菜盒子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
攪成面絮
![〈新手〉韭菜盒子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "〈新手〉韭菜盒子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
和成光滑的麪糰
![〈新手〉韭菜盒子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "〈新手〉韭菜盒子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
保鮮膜封上，醒發20分鐘
![〈新手〉韭菜盒子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "〈新手〉韭菜盒子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
等面醒發時間，打四個雞蛋
![〈新手〉韭菜盒子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "〈新手〉韭菜盒子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
把雞蛋炒熟，炒散放涼備用
![〈新手〉韭菜盒子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "〈新手〉韭菜盒子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
韭菜洗淨
![〈新手〉韭菜盒子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "〈新手〉韭菜盒子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
切好放容器裏（大碗）
![〈新手〉韭菜盒子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張]( "〈新手〉韭菜盒子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張")
放一點食用油攪拌均勻，防止韭菜出水
![〈新手〉韭菜盒子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張]( "〈新手〉韭菜盒子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張")
攪拌好了
![〈新手〉韭菜盒子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第12張]( "〈新手〉韭菜盒子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第12張")
放一點蝦皮
![〈新手〉韭菜盒子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第13張]( "〈新手〉韭菜盒子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第13張")
加入炒好的雞蛋
![〈新手〉韭菜盒子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第14張]( "〈新手〉韭菜盒子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第14張")
加適量的鹽
![〈新手〉韭菜盒子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第15張]( "〈新手〉韭菜盒子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第15張")
加香油
![〈新手〉韭菜盒子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第16張]( "〈新手〉韭菜盒子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第16張")
攪拌均勻
![〈新手〉韭菜盒子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第17張]( "〈新手〉韭菜盒子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第17張")
把醒發好的面分成小劑子
![〈新手〉韭菜盒子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第18張]( "〈新手〉韭菜盒子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第18張")
分別擀成麪皮
![〈新手〉韭菜盒子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第19張]( "〈新手〉韭菜盒子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第19張")
像餃子一樣捏起來，捏個花邊
![〈新手〉韭菜盒子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第20張]( "〈新手〉韭菜盒子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第20張")
熱鍋放油，放包好的盒子
![〈新手〉韭菜盒子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第21張]( "〈新手〉韭菜盒子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第21張")
煎至兩面金黃，蓋鍋蓋熟的快點
![〈新手〉韭菜盒子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第22張]( "〈新手〉韭菜盒子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第22張")
5至8分鐘差不多就熟了
![〈新手〉韭菜盒子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第23張]( "〈新手〉韭菜盒子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第23張")
薄皮大餡，比較好吃
![〈新手〉韭菜盒子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第24張]( "〈新手〉韭菜盒子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第24張")
小貼士
和麪的時候小心燙手
