清潤止咳檸檬膏

秋燥的日子想要清潤，除了喝雪梨湯，製作檸檬膏也是很不錯的選擇。可以止咳潤喉，清熱解毒，適合熬夜吸菸人士，在家有空嘗試着做，成品後試了確實好吃到不能停😘酸甜可口帶着檸檬清香，泡水喝或直接吃都可以，真的很不錯，自己製作無添加，可以放冰箱存放一個秋冬。🤗

用料  

清潤止咳檸檬膏的做法  

1. 注意分量控制，按這個分量甜度適中，選擇黃冰糖藥效會更好。冰糖注意要敲碎點燉煮的時候容易融化。

2. 用鹽戳洗更乾淨。

3. 要連皮吃的，感覺用牙刷能刷洗乾淨些。

4. 用鹽刷洗完後泡水15分鐘，注意要用涼開水或純淨水。

5. 1. 檸檬要切頭切尾，還有把核一定要全挖出來，否則製作出來的檸檬膏會苦，影響口感。
   2. 放燉盅要一層檸檬一層冰糖這樣熔化入味會更好。

6. 放燉盅要一層檸檬一層冰糖這樣熔化入味會更好，我是每次鍋里加水的時候都攪動一下燉盅裏的冰糖讓它儘量熔化。

7. 全程需要燉11小時，方子很簡單就是需要時間長點，要有耐心。最後燉出琥珀色好好看。

小貼士

切記整個製作過程絕對不能沾到水！否則會影響成品效果及影響儲存。