乾煸豇豆 食譜坊 菜譜 1.03W 大中小設定文字大小 用料 豇豆 適量 五花肉 適量 蔥蒜 適量 幹辣椒 適量 豆瓣醬 1勺 生抽 1勺 蠔油 1勺 白糖 適量 鹽 適量 乾煸豇豆的做法 豇豆洗淨切段。五花肉切片,蔥蒜幹辣椒準備好。 鍋裏放油。小火將五花肉煎出油後放入蔥蒜炒出香味,加入豆瓣醬一勺。 小火炒出豆瓣醬的紅油。 放入豇豆,一勺生抽,一勺蠔油,一點白糖提鮮。 不停翻炒,幾分鐘。快出鍋前嘗下鹹淡,再決定鹽量。 能炒到豇豆表皮微微發皺,更好吃。出鍋。 TAG標籤:好吃 豇豆 乾煸豇豆 #