芋艿枸杞鴨子湯 食譜坊 菜譜 1.82W 大中小設定文字大小 用料 活草鴨 芋艿 枸杞 蔥姜鹽 芋艿枸杞鴨子湯的做法 活草鴨宰殺後褪毛去內臟，洗淨後斬大塊，放入鍋中加清水燒開後煮2分鐘撈出，洗淨浮沫；芋艿颳去皮洗淨；將焯過水的鴨塊放入鍋中，加足量的清水，加入蔥段和薑片燒開；加料酒去腥，轉小火慢燉1小時；加入芋艿繼續小火燉半小時；加入沖洗後的枸杞煮5分鐘，加鹽調味即可。 TAG標籤：好吃 芋艿 枸杞 鴨子 芋艿枸杞鴨子湯 #
