7M+胡蘿蔔花菜泥
當寶寶適應過幾種根莖蔬菜泥(胡蘿蔔、南瓜、山藥、土豆等等塊狀蔬菜)就可以開始混合添加食物,可以將一種已知安全食物加上一種未知新食物混合添加,這觀察寶寶也沒有過敏現象,就說明新添加的也是安全食物喔!這樣是不是大大加快了寶寶添加新食物的速度呢!
用料
胡蘿蔔 | 1/3根 |
花菜 | 20克 |
7M+胡蘿蔔花菜泥的做法
準備好食材。
將胡蘿蔔去皮洗淨後切成丁。這小顆粒是讓胡蘿蔔在加熱過程中更容易蒸熟。
花菜洗乾淨後,切成小塊狀。花菜洗起來比較麻煩,可以用貝殼粉之類的泡一泡,去除縫隙間的殘留物。
將胡蘿蔔和花菜放入小碗中,同時上鍋蒸10-15分鐘,變軟就可以了。
將蒸好的胡蘿蔔和花菜放入料理棒中,胡蘿蔔水比較多,所以不需要額外加水哦!
來回攪拌,就成了泥狀。
成品圖!胡蘿蔔花菜泥可以搭配米粉、稀飯都可以哦!
小貼士
❥ 如果一次做的胡蘿蔔花菜泥比較多,可以用輔食盒裝好,冷凍處理後7天內吃完,冷藏隔天吃完。
❥ 冷凍後再次加溫的胡蘿蔔花菜泥,可以用蒸的方法,無論冷藏/冷凍的輔食,都需要完全加熱後才能給寶寶食用。
❥ 關於胡蘿蔔泥需不需要用油炒的問題是很多媽媽喜歡提問的,首先我們要明白鬍蘿蔔中的胡蘿蔔素是溶於脂肪,因此胡蘿蔔素的吸收,是人體內小腸的工作,和鍋裏面有沒有油是完全沒有什麼關係的,只要進入我們小腸的食物裏面有脂肪就能幫助胡蘿蔔素的吸收了。