檸檬爽口雞
這是我和希臘大廚米哈里先生學的一道富有中國特色的菜……拌米飯吃絕對是美味！無論大人還是孩子都會喜歡的…
用料
| 雞肉 | 1只 |
| 檸檬 | 4個 |
| 橙子 | 1個 |
| 月桂葉 | 8片 |
| 牛至葉 | 1湯勺 |
| 黑胡椒 | 適量 |
| 綠辣椒 | 1個 |
| 紅辣椒 | 1個 |
| 白葡萄酒 | 1杯 |
| 鹽 | 適量 |
| 橄欖油 | 適量 |
| 歐芹和香蔥 | 適量 |
檸檬爽口雞的做法
首先將雞洗乾淨，切成片不要很大，檸檬和橙子風別榨橙汁，紅辣椒和綠辣椒切成小塊，歐芹和香蔥洗淨切碎
![檸檬爽口雞的做法步驟圖，檸檬爽口雞怎麼做好吃 第2張]( "檸檬爽口雞的做法步驟圖，檸檬爽口雞怎麼做好吃 第2張")
在鍋中倒入適量的橄欖油加熱，但油溫不宜過高放入月桂葉
![檸檬爽口雞的做法步驟圖，檸檬爽口雞怎麼做好吃 第3張]( "檸檬爽口雞的做法步驟圖，檸檬爽口雞怎麼做好吃 第3張")
加入切好的雞肉進行翻炒，再加入牛至葉和黑胡椒
![檸檬爽口雞的做法步驟圖，檸檬爽口雞怎麼做好吃 第4張]( "檸檬爽口雞的做法步驟圖，檸檬爽口雞怎麼做好吃 第4張")
將雞肉炒到完全變色
![檸檬爽口雞的做法步驟圖，檸檬爽口雞怎麼做好吃 第5張]( "檸檬爽口雞的做法步驟圖，檸檬爽口雞怎麼做好吃 第5張")
加入綠辣椒和紅辣椒翻炒，最後加入檸檬汁和橙汁，白葡萄酒和適量的鹽蓋上鍋蓋燜一會
![檸檬爽口雞的做法步驟圖，檸檬爽口雞怎麼做好吃 第6張]( "檸檬爽口雞的做法步驟圖，檸檬爽口雞怎麼做好吃 第6張")
出鍋後可以撒一些歐芹碎和香蔥碎配上米飯就可以享用啦！是不是很簡單呢……
![檸檬爽口雞的做法步驟圖，檸檬爽口雞怎麼做好吃 第7張]( "檸檬爽口雞的做法步驟圖，檸檬爽口雞怎麼做好吃 第7張")
小貼士
操作方法非常簡單，一定要注意雞肉不要切很大塊，橄欖油加熱的溫度不要太高，放入雞肉後多翻炒一會！橙子最好選大一些的榨汁，檸檬用中等大小即可！
做好檸檬爽口雞會有一些湯汁
