蒜蓉粉絲蝦(阿根廷大蝦)

用料  

蒜蓉粉絲蝦(阿根廷大蝦)的做法  

1. 阿根廷大紅蝦，洗淨，開背，去蝦線，備用。

2. 粉絲放水中泡30分鐘。

3. 大蒜切成蒜末。

4. 鍋內燒油，四成油溫倒入蒜末，炒出香味，盛出備用。

5. 炒香的蒜末加入耗油1勺，鹽4分之1勺，糖一勺，生抽2勺，水2勺，調成汁。

6. 粉絲泡好後鋪在盤子底下，上面擺大蝦，把調好的蒜蓉汁，均勻的澆在蝦上面，然後放到蒸鍋中大火🔥蒸8分鐘。

7. 蒸好以後，在上面在放撒點蒜末，鍋中燒熱油淋上即可。一盤色香味俱全的蒜蓉阿根廷大蝦就做好了！

小貼士

普通大蝦也可以用這個放發，喜歡吃辣椒的也可以放點小米辣。