王八湯
“王八蛋”是民間常用的一句罵人的俗語。實際上,這一俗語是“忘八端”的諧音,古時的“八端”批“孝、悌、忠、信、禮、義、廉、恥”此“八端”爲做人之本,忘記了這八端即忘記了做人的根本,那忘記“八端”的人即被罵爲“忘八端”。或許是因爲“王八蛋”比“忘八端”更爲通俗易懂的,後來,“忘八端”這一俗語竟被變成“王八蛋”了。所以,大家認爲哪個傢伙忘記了那"八端",你就可以毫不客氣的形容他爲"王八蛋".生氣很傷肝火,我們不要和那些沒有文化的人計較.殺一隻王八,喝一碗熱騰騰的王八湯給自己補一下到是當務之急。
民間有“鯉魚吃肉,王八喝湯”的說法,意思是吃鯉魚目的在食其肉,而吃甲魚(俗名“王八”)目的則在於喝湯,因爲甲魚營養全面,最適宜於做湯喝,這樣更能起到大補的作用,所以甲魚的一般吃法是做湯。
用料
甲魚 | 一隻 |
鵪鶉蛋 | 適量 |
百合 | |
枸杞 | |
姜 | |
蔥 | |
鹽 |
王八湯的做法
甲魚讓賣家宰殺去除內臟
清洗乾淨甲魚放在鍋裏汆水,去除甲魚身上的黑色的膜
鵪鶉蛋煮熟去殼
幹百合放在水中浸泡
將所有材料放進沙鍋煮至甲魚肉爛放鹽
小貼士
補腎養心滋陰。適宜於心腎陰虛所致的心煩失眠等症