Costco買了雞翅,翅中連着翅尖,家裏閒置了好多classical可樂,就弄來煮它們了
用料
雞翅 | 10個 |
可樂(易拉罐375ml) | 2瓶 |
八角 | 1個 |
蔥 | 幾片 |
鹽 | 1克 |
生抽 | 四勺勺 |
姜 | 粉 |
蒜 | 幾瓣 |
桂皮 | 小塊 |
可樂雞翅(翅中、翅尖,Costco 購買)的做法
Costco六連包雞翅,用了兩包
翅中和翅尖切開,兩勺生抽,蒜切片,醃吧醃吧,15mins吧
不粘鍋,加適量油,一顆八角,小塊桂皮,煎出香味
下肉,煎至兩面金黃
加入可樂,蔥,燒開後,撇出黑沫沫,加鹽,兩勺生抽,適量老抽調色
時間太久了,洗兩雞蛋擱裏面煮了,中火,15mins,磕破雞蛋,轉大火收汁
湯汁濃稠
開飯😋