好吃,但有副作用的一款菜!!!
用料
白菜幫 | |
花生米 | |
黃豆 |
好吃,但有副作用的一款菜!!!的做法
這種最好,白菜的第二層和第三層幫,不能用嫩幫或白菜心,效果不好。
白菜幫洗淨最好剁碎,跟餃子餡差不多,機器打的太碎,不好,然後焯水(也可以先焯水後剁碎)但別攥的太乾。|
將1:1的花生米,黃豆泡一宿。
打成約象高糧米大小的狀態即可。
菜焯好後撈入另一隻鍋裏,再加點水,超過菜就可以了。
菜開鍋後,放入花生米,黃豆沫,鋪到菜的上面。
注意千萬不要攪拌,因爲豆沫很容易糊鍋。等到出鍋前5分鐘左右攪拌均勻就可以了,但不要燒的太乾,要留有一定的湯汁在裏面最佳。
出鍋
夠辣的辣椒醬!!!
沒有放辣椒的豆瓣醬炸熟,和蔥花拌均,給不能吃辣的人準備好!!!
上菜
小貼士
說明書:沒有點自律能力的人,吃完這道菜會有副作用的,"肯定會哈不下去腰的”。你試試!!!