一揉就碎的西米 鴿春丸

之前發過海石花果凍的做法
友友們都在說
你的西米怎麼煮不熟悉呀？
我有點疑惑🤔啥啥？
後面才反應過來，
其實鴿春丸是番薯粉製作的，
一揉就碎了也很容易煮
不同於超市的木薯粉西米
自然而已價格也比超市的西米貴
可是好吃啊😋 真的比超市的西米好吃

用料  

一揉就碎的西米 鴿春丸的做法  

1. 選這種一揉就碎的鴿春丸，煮起來比較好吃😋。

2. 鍋中倒入適量的水煮開

3. 火候調最小後將鴿春丸倒入水裏，一邊倒一邊攪拌，防止粘糊。

4. 大約煮3分鐘左右將熱水倒點，用冷水反覆衝直到完全冷卻。

5. 大功告成啦 再加上椰汁和草粿 海石🌹

小貼士

🈶️人問爲什麼中間有點白點？
其實番薯粉製作的西米是這樣子，保持口感中間🈶️白點，已經熟了。
鴿春丸倒進鍋裏的時候要慢慢攪拌，防止粘糊。