一捏就碎的超酥脆蔥香曲奇 食譜坊 餅乾 7.08K 大中小設定文字大小 用料 無鹽黃油 150克 低筋麪粉 160克 糖粉 30克 蔥花 5根 鹽 2克 一捏就碎的超酥脆蔥香曲奇的做法 黃油隔熱水軟化，加入糖粉和鹽，打發至體積膨大且發白。 將麪粉過篩，並分2次加入黃油中，繼續打發2min，加入蔥末攪拌均勻。 麪糊裝入裱花嘴，擠曲奇。 烤箱150攝氏度預熱10min，放入曲奇烤20min左右，表面上色就可以拿出烤箱了。 小貼士這個量大概可以做25個曲奇。 TAG標籤：蔥香 一捏 曲奇 酥脆 #
