蒜薹北門豆腐
在上海實習突然很想吃豆腐試了很多豆腐還是想念家鄉的味道於是淘寶買了石屏產的北門豆腐本來想烤着吃但是沒有烤盤也沒有烤箱就用平底鍋煎着吃（本來想煎熟沾辣椒粉但是室友是上海人不能吃辣所以臨時改了做法哈哈哈用料...
豆腐條炒蒜薹
昨天哈爾濱又下了場雨，出門天氣微涼，去超市看見蒜薹超級新鮮，像剛採摘的一樣，，，，就買它。用料蒜薹一小把豆腐一塊鹽，耗油，生抽，水適量豆腐條炒蒜薹的做法把豆腐切條，大約1cm的樣子放在鍋裏煎到四面變色發黃全部煎完鍋裏留少少底...
東北名菜（蒜苗幹豆腐）
美味需要好的食材.這是食客對菜品極致的終極追求。用料千張3張蒜苗.適量水澱粉少許醬油.鹽適量東北名菜（蒜苗幹豆腐）的做法幹豆腐切條.蒜苗清洗切段.備用鍋內放入少許調和油.加入幹豆腐翻炒片刻.加水適量.燉一會鍋內湯...
蒜薹肉沫豆腐
用料蒜薹1把胡蘿蔔一小塊豆腐一塊塊肉沫適量蔥1根姜3片料酒適量醬油適量耗油1勺豆瓣醬2勺香油1勺醋半勺白糖1勺白開水適量蒜薹肉沫豆腐的做法蒜薹、胡蘿蔔、豆腐和肉切丁備用，蔥姜和肉沫用料酒醃15分鐘。油燒熱，爆香蔥...
折耳根炒蒜薹臭豆腐
折耳根，臭豆腐。雲貴川人民的最愛，北方人表示接受無能，但我這個身在北京的四川妹子有時候真是想這口想得抓狂啊，臭豆腐是媽媽從四川寄過來的，臭味正宗，折耳根是菜市場買的，雖不太新鮮，總算有剩於無，吃膩了油炸的，烤的臭豆腐，吃膩...
蒜薹魚豆腐
用料蒜薹少許魚豆腐少許蔥驅鍋生抽料酒雞精鹽蒜薹魚豆腐的做法切蔥少許，驅鍋備用蒜薹切短，魚豆腐切片，不要太薄，適合厚點用碗配少許水，加澱粉加生抽加雞精，勾芡備用點火起鍋，鍋熱後倒油，熱鍋涼油然後放蔥驅鍋，出蔥香後倒入蒜薹...
蒜薹毛豆
用料蒜薹把鹽克gammon鹹肉毛豆生抽蒜薹毛豆的做法炒蒜薹對我來說就是要多鹽多醬油，所以每次都用鹽醃蒜薹，這次用gammon炒的蒜薹。也是因爲它夠鹹有油。孩子們都很喜歡毛豆，所以現剝了毛豆。不是生毛豆，是日本的熟毛豆。不...
蒜薹豆腐炒肉
蒜薹，豆腐，瘦肉~~既有植物蛋白，又有動物蛋白，還有纖維素和維生素哦~~用料蒜薹把北豆腐瘦肉鹽克生抽勺大蒜蒜薹豆腐炒肉的做法蒜薹洗淨切段豆腐切條塊狀豬瘦肉切片，用生抽醃一下，醃製三分鐘就可以了，主要是上色和加個鹹味1、...
蒜薹豆乾
朋友寄來了一些壽陽豆乾。就隨手炒了個蒜薹用料蒜薹1把生抽2勺蠔油1勺豆乾8塊雞精1勺大蒜3瓣蒜薹豆乾的做法蒜薹洗淨切段，豆乾斜切熱鍋冷油，放洋蔥，大蒜，炒出來香味。下豆乾，炒三分鐘，放蒜薹猛火炒五分鐘，小火炒三分鐘！出鍋小...
蒜薹炒素雞翅豆腐乾
素雞翅屬於豆腐乾製品，因形狀像雞翅膀，所以被人們稱爲素雞翅。鹹香爽口，硬中帶韌，久放不壞，是中國各大菜系中都有一道美食。素雞翅營養豐富，含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質。豆腐...
炒豆角和炒蒜薹蒜薹
用料蒜薹1把豆角炒豆角和炒蒜薹蒜薹的做法豆角和蒜薹都過熱水熱油鍋下豆角或者蒜薹，也可以一起加入生抽不鹹的話就加點鹽蒜薹也是這麼做的...
蒜薹土豆
用料蒜薹1把土豆2個醬油1勺鹽1小勺生抽1勺花椒粉半小勺蒜薹土豆的做法做法:1、先將土豆去皮切條、蒜薹切段、瘦肉切條、2、用油把切好的土豆條煎成焦黃即可.3把油鍋燒熱，先把瘦肉條炒熟，放入煎好的土豆條和蒜薹段炒2分...
蒜薹炒豆腐
用料蒜薹把豆腐塊生抽勺鹽克油克蒜瓣娃娃菜幾片調料（用的南德）適量蒜薹炒豆腐的做法豆腐洗淨切塊，娃娃菜洗淨，蒜薹洗淨切段，蒜兩瓣拍碎或切片，備用。起鍋熱油，油熱加入豆腐煎兩面金黃，放蒜。然後加入蒜薹翻炒，加入娃娃菜翻炒。...
土豆蒜薹
快手菜，夏天來了不想在外面吃，上班自己帶的，雞蛋打裂一個，煎了荷包蛋用料蒜薹6根土豆1個醬油適量鹽適量油適量土豆蒜薹的做法熱鍋涼油，放入土豆條煎到皮稍稍焦，盛出備用，這時可煎蛋蒜薹切條入鍋炒熟，皮皺就差不多了，倒入煎好的...
醬香蒜薹豆腐
蒜薹豆腐乃家常菜，但是與豆瓣醬味道複合即成米飯殺手！用料蒜薹1把豆腐1塊肉糜30克紅椒1個豆瓣醬1勺生抽1勺醬香蒜薹豆腐的做法主要食材切好先中火煎豆腐塊兩面煎黃盛出備用小火煸炒肉糜豆瓣醬起香蒜薹根部煸炒入豆腐加...
蒜薹燒豆腐
真是不當家不知柴米貴，不拍照不知自己肥哦😂😂趕緊的要少吃肉肉多吃素菜了，要不然～～-̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)新鮮的蒜薹搭配豆腐，簡單的食材，不需要太多的調料，十幾分鍾就能搞定的美味哦！😄用料老豆腐1塊蒜薹1小把老抽1勺糖1勺鹽適...
超下飯的蒜薹雞蛋豆腐丁
本來買蒜薹是準備做肉炒蒜薹的，結果忘了買肉，剛好剩下半塊老豆腐，就這樣一搭配味道還不錯，家人都愛吃😋。其實裏面加點胡蘿蔔丁也不錯，都炒好了，看砧板上剩下的幾片胡蘿蔔纔想起來，隨手加里面，又添了一色，😄我就喜歡多彩的，最後...
蒜薹炒腐竹
轉載用料腐竹克蔥根蒜薹炒腐竹的做法好...
肉炒蒜薹，北食薈萃
用料油20克100克豬裏脊肉，切絲1茶匙料酒10克姜，切絲250克蒜薹，切段20克水10克老抽1/2茶匙花椒粉，或自制花椒粉鹽1/2茶匙肉炒蒜薹，北食薈萃的做法1拿一個碗放在主鍋蓋上稱出豬裏脊肉絲和料酒，混合去腥10分鐘，將碗放在一旁備用...
毛豆腐炒蒜薹（注：發酵後的毛豆腐，不是毛豆）
用料蒜薹，切小段1把鹽適量自制臘腸，切丁1根毛豆腐（注：已經煎過的毛豆腐）六塊（可根據自身情況增減）毛豆腐炒蒜薹（注：發酵後的毛豆腐，不是毛豆）的做法鍋內加入橄欖油，加入臘腸丁煸炒，炒出油脂和香味。再加入蒜末蔥絲煸炒微焦。放入蒜...
超級下飯的蒜薹日本豆腐
之前大學門口的八坨湘菜館這道菜做的很好吃，可惜學校門口那條街改建了，這家湘菜館也找不到了。非常懷念這道菜，於是自己搗鼓了。八坨湘菜館做的是鐵板日本豆腐煲，在家裏做一般沒有鐵板，就做了簡易的版本。用料日本豆腐3條...
蒜薹醬豆腐
歡迎熱愛美食的朋友一起來交流！QQ:40234333微信搜QQ號就可以加我了用料北豆腐1塊蒜薹半斤1把豬肉50克豆瓣醬20克2勺麻油半小勺植物油20克蒜薹醬豆腐的做法豆腐切塊，放平底鍋煎至兩面金黃炒鍋加熱，放植物油，將豬肉炒至顏色...
下飯神器 肉丁蒜薹凍豆腐
我每次吃米飯都喜歡做這道菜，主要是蒜薹炒肉味道太好了。而且凍豆腐是我用老豆腐直接放冰箱冷凍層凍出來的，孔隙很大，很吸湯汁，很入味，比單純老豆腐丁好吃😋用料凍豆腐1塊豬裏脊150克蒜薹1把小米椒3個老薑一小塊蒸魚豉油2...
三門豆腐餅
這是三門極受人歡迎的一味早餐，出門在外的同學們回到老家，總要去一號餅店吃上一頓豆腐餅。那沒機會回去的人怎麼辦？自己動手做吧。按這個配方我做出來的成品與一號餅店相差不大，但這是我第一次寫食譜，水平有限，照片更差，主要...
蒜薹炒豆腐皮
用料蒜薹，豆腐皮，木耳，臘肉(可以不放)把蔥、姜、蒜末料酒、生抽、鹽、醋、澱粉蒜薹炒豆腐皮的做法木耳提前泡發好，蒜薹、豆腐皮、臘肉切好備用。蔥、姜、蒜切碎備用。l、鍋熱後倒入油，油熱後依次放入薑末、蒜末、蔥末爆香2...