番茄豆牛湯

用料  

番茄豆牛湯的做法  

1. 1.番茄🍅撕皮切塊
   2.土豆削皮切塊，水泡後瀝乾
   3.下冷水，加生薑片，水翻滾後下肥牛焯一下
   4.準備小蔥段，

2. 1.鍋內放油，油熱後下土豆塊，翻炒至兩面金黃
   2.鍋內放油，油熱後番茄下鍋，翻炒至有流汁後倒入少許鹽，1勺番茄醬，少許白醋，少許鮮味生抽後再次翻炒，加入土豆，肥牛，倒入開水，開中火煮
   

3. 1.冷水調澱粉倒入鍋內，開小火🔥慢燉。
   2.待湯粘稠後加入蔥花，稍等片刻即可出鍋