花生紅糖糯米丸

包含着小時候的味道…
顏值賣相擔當可以上線
紅糖中有股清淡的薑片味
哈哈哈哈
超讚！！

用料  

花生紅糖糯米丸的做法  

1. 不大又不小的
   鼓鼓的，圓圓的
   猜猜“我”是誰？？
   最喜歡和花生做朋友的

2. 只需三種食材

3. 拌糯米粉的水一定要溫水
   否則在搓圓的過程中很容易散開的
   搓到糯米粉抱團的狀態就ok
   用手捏一小劑子放在手掌心搓圓
   糯米丸大小隨意

4. 在搓糯米丸的過程中可以先煮紅糖水
   在糖水中放三片姜會有另一種味道滴

5. 奶鍋中把開水煮開
   然後把糯米丸投進鍋中
   蓋上蓋子轉中小🔥
   待糯米丸漂浮起來
   就證明熟透了

6. 這就是剛出來的糯米丸

7. 把熟糯米丸投進剛纔煮沸的紅糖水中
   慢火煮5分鐘，又燜5分鐘
   待糯米丸全部上了色就ok

8. 最後撒上花生碎點綴
   簡直一流
   可以開吃啦！！

小貼士

拌糯米粉的水一定要用溫水搓
紅糖水的甜度隨個人口味