熊熊白白-鮟鱇魚燒茄子

更多 熊熊伯伯/熊熊白白 的 北美 思想美食，中餐西做， 西餐中做 和 中餐中做... 請 搜 “熊熊白白”， 點擊關注，開啟小鈴鐺！:-P !

用料  

熊熊白白-鮟鱇魚燒茄子的做法  

1. 茄子切塊

2. 鮟鱇魚解凍 切塊

3. 重油炒一下茄子

4. 然後 加入 鮟鱇魚塊

5. 加入 調料：老抽，生抽，蠔油，香醋，白糖，姜泥，蒜粉，洋蔥粉，茴香粉，黑胡椒粉，廚酒

6. 調料

7. 加蓋 燉 15分鐘

8. 加入 青紅椒塊 ，再燉 5分鐘

9. 大火 收汁，一點香油增香，再加香蔥， 點綴... 完成