疫情後時代想念巴黎的 鹹派Quiche 食譜坊 菜譜 2.97W 大中小設定文字大小 上海的疫情稍微有點反覆,這兩天新增9例本土病例。1年多沒出國了,想念巴黎每個西餅店都有的鹹派。 用料 雞蛋 1個 派皮 1張 牛奶 40克 淡奶油 25克 口蘑 1個 土豆 30克 培根 40克 芝士 25克 菠菜 150克 疫情後時代想念巴黎的 鹹派Quiche的做法 蘑菇、土豆、培根切碎 菠菜下鍋焯熟後瀝乾 去掉水分,切碎 派皮入烤盤定型用叉子在底部叉孔(忘記拍照了) 牛奶+奶油+鹽+黑胡椒粉+雞蛋製作蛋液 將固體配料碼在派底上 加入蛋液 烤箱上下火200℃ 20分鐘 TAG標籤:Quiche 鹹派 疫情 想念 #