不一樣的線椒炒雞蛋

如果說我從我爸爸那學到了什麼菜，那這個絕對算一個了，很簡單，但真的很不錯

用料  

不一樣的線椒炒雞蛋的做法  

1. 線椒切成小圈，不放油，放進平底鍋裏焙乾

2. 焙成這樣就差不多了，出現虎皮，焙乾水分

3. 碗中打散三個雞蛋，把辣椒圈放進去，加入適量鹽，攪拌均勻

4. 鍋中放油，倒進去翻炒一下就可以了，因爲已經放過鹽了，所以炒一下就可以出鍋了，沒有放其他任何調味料，但是真的還挺好吃的

5. 配上剛烙好的捲餅

6. 還有老爹最喜歡的面稀飯，飄點雞蛋花，完美