不一樣的青椒炒雞蛋

青椒炒雞蛋很家常 但是這樣做特別好吃

用料  

不一樣的青椒炒雞蛋的做法  

1. 準備原材料 喜歡青椒可以多加 豆乾沒有不放

2. 青椒洗乾淨切開 下鍋幹炒 不放油 燒乾水分

3. 這個狀態有點微微糊的時候 先下入一克鹽

4. 把青椒撥到鍋的一邊 下入油 我用的豬油 打入雞蛋 無需攪拌 等到雞蛋定型之後 劃散 跟青椒攪拌均勻

5. 下入乾子 加入生抽 和剩下的鹽 翻均勻之後把一小勺醋沿着鍋邊淋入 即可關火

6. 裝盤完畢

小貼士

快來試試吧