海鮮寄せ鍋（海鮮寄鍋）
（四人份）
調理時間：20分
熱量：316kcal
鹽分：2.8g
圖片轉載自日本網站，食譜中文部分爲LZ自己翻譯——伍蟲
用料
| 鮮北太平洋雪蟹 | 600g |
| 白身魚 | 4塊 |
| 焼豆腐 | 300ｇ |
| 粉絲 | 50g |
| 白菜 | 2枚 |
| 胡蘿蔔 | 80g |
| 大蔥 | 2根 |
| 茼蒿 | 1束 |
| 鮮香菇 | 4枚 |
| 佔地茸 | 100ｇ |
| 柚子 | 適量 |
| 湯頭： | |
| 海帶乾魚汁 | 8杯 |
| 酒・淡口醬油 | 各3大匙 |
| 鹽 | 1小匙 |
海鮮寄せ鍋（海鮮寄鍋）的做法
螃蟹和魚都切成合適吃的大小。
燒豆腐切略大塊。粉絲泡開。
白菜切成合適吃的大小。胡蘿蔔切絲。大蔥切斜刀。茼蒿對半切。
香菇去香菇腿，然後頭上劃十字花。佔地茸分成小塊。
把湯頭煮沸以後加入所有材料，煮熟即可。按自己的口味加入柚子。
小貼士
焼豆腐：用烤箱燒，或直接用普通豆腐
佔地茸：一種白色簇生小蘑菇，可用蟹香菇代替
海帶乾魚汁：可用海帶、小幹海魚、味淋、酒、醬油、鹽、糖加水煮成略鹹的汁代替
