金菇肚絲 食譜坊 菜譜 3.14W 大中小設定文字大小 夏日到來，拌一點涼菜，清爽美味 用料 豬肚 半個 金針菇 250克 蔥姜 少許 金菇肚絲的做法 豬肚洗淨，放鍋中，加蔥姜，少許料酒，大火煮開後調小火煮2小時，已筷子輕鬆插入爲準，取出後放涼切絲備用 金針菇去根洗淨，備用 水開後，放入金針菇，煮2分鐘撈出瀝乾放涼 把豬肚絲，金針菇放入碗中，加半勺鹽，少許糖，味精，胡椒粉，一勺麻油，蔥花 攪拌均勻，裝盆後即可食用！喜歡辣的，也可以加點辣油 小貼士豬肚煮之前，可以先焯一次水 TAG標籤：金菇 肚絲 金菇肚絲 好吃 #
