心太軟or開口笑

十月份無意間誤入淘寶直播，看到了種植若羌灰棗的慧慧曉明一家，從此吃上了正宗的若羌灰棗😜
       買的混級棗，個大的做棗夾核桃，其他的就或蒸或煮，經過提醒，於是多了一種吃法，有棗有糯米粉有行動力，自然有了成品😄

用料  

心太軟or開口笑的做法  

1. 買的原生態未清洗的棗，所以看起來有些灰，水龍頭一衝就非常乾淨，根據棗的乾溼度決定浸泡多久。這棗已經經我手幾遍了，所以照片裏新疆的鹼土灰不明顯😂

2. 棗核去掉後切開一邊。聽說棗核燥熱性大，最好去核煮水，又不想破壞棗的整體性，據說用吸管可以去棗核，不喝牛奶的家庭沒有吸管，這時大腦在線想到了筆芯，立刻試驗，完全可行，給自己點贊😃

3. 糯米粉加適量水和成團(今天用的比較燙的水，搓完手套上都粘了一層，下次還是用冷水和)，揪一小塊搓成橢圓夾入已切的紅棗，有多少棗就搓多少個，餘下的可以搓元宵或小湯圓或大團子，自由發揮

4. 女漢子做事不拘小節，完全隨心所欲，各種樣子都有。上鍋隔水蒸15分鐘，關火燜三五分鐘，然後加可以開吃啦！紅棗的香甜與米粉的糯融合的恰到好處

5. 棗夾核桃也來露個面，這樣吃的好處就是核桃一丟丟的苦澀就忽略不計了