製作簡單粗暴的華夫餅
爲什麼喜歡做華夫餅呢,因爲製作簡單~哈哈,廢話不多說(廢話都在最後面一定要看完,哈哈),上食譜
用料
雞蛋 | 3個 |
低筋麪粉 | 160克 |
黃油 | 60克 |
牛奶 | 150克 |
泡打粉 | 4克 |
細砂糖 | 60克 |
玉米澱粉 | 40克 |
香草精 | 2-3滴 |
製作簡單粗暴的華夫餅的做法
雞蛋3個,打散
60克白糖,加到打散的雞蛋液當中
再加入150克牛奶,攪拌均勻
過篩的160克低筋麪粉,40克玉米澱粉,4克泡打粉,Z字拌法,拌均勻
微波爐叮完軟化的黃油60克,加入剛剛攪拌好的麪糊裏,還是Z字拌法,拌均勻
最後加入2-3滴香草精,別問我爲什麼加,因爲我喜歡香草精的味道~沒有可以忽略不加,哈哈
最後一步,製作。我這個華夫餅鍋,陪伴我4-5年的時間了。一勺麪糊倒入鍋裏,全程中小火,一面30秒左右,上下翻面(其實具體時間我也沒看,全憑自己感覺翻面)。直到沒有蒸汽冒出就好了。
放些自己喜歡的水果,淋些蜂蜜,就可以開動了。方子裏的配料夠兩個人的早餐,不會多也不會少。反正我老公是挺能吃的,昨天1斤蔥油拌麪自己都吃了,這些華夫餅是夠我們早餐吃的。大家就看着做吧,好不好做,好不好吃,你點自己試了才知道~(♡˙︶˙♡)~
補充一下,記得做完趁熱吃,口感外酥裏鬆軟,非常好吃(º﹃º )