小兒健夏湯

此湯祛溼，健脾，安心，清熱。適合用來預防小兒手足口病，皰疹性咽頰炎。
對夏季呼吸道系統感染有很好的預防效果。

用料  

小兒健夏湯的做法  

1. 所需的材料

2. 鴨肉冷水下鍋用料酒焯水

3. 木棉花等材料清洗乾淨

4. 洗乾淨的木棉花，麥冬等和鴨肉一起放入砂鍋加入適量清水大火燒開轉小火煲一個半小時。

5. 湯清甜肉好吃，在廣東無湯簡直不成宴。
   用藥膳湯來調理體質勝過吃一堆保健品。

小貼士

鴨肉焯好水後不能馬上用冷水清洗，肉會收縮，影響口感。稍微放涼一下再用冷水洗乾淨。