簡單一招輕鬆剝蝦仁去蝦線

剝蝦仁有點粘蝦肉，雖然難度不大，總是麻煩，下面介紹一下剝蝦和去腸的方法。

用料  

簡單一招輕鬆剝蝦仁去蝦線的做法  

1. 蝦洗乾淨，放人冰箱冷凍7/8分鐘

2. 不會很冰，但已經很輕鬆可以剝去3/4節左右外殼嘞，尾巴一擠整個蝦就剝出來了，夠方便吧

3. 拿一個牙籤，在蝦肉最後一節背部和頭下面第二節背部，兩邊都用牙籤戳下去拉出腸子一小部分，目的把腸子兩頭和身體分開，隨意哪一頭就可以整根把腸子拉出來

4. 兩個部位都要撥一下哦，偷懶只拉出頭或尾一邊的話，腸子就會斷掉拉不完整

5. 就是這樣啦，方便得很

6. 炒個蘆筍吧

7. 菜泡飯

小貼士

處理好的蝦仁，小包裝冷凍